Dalfsennet.nl

Maandag 24 januari 2011 - 20:26:55

DALFSEN – RECHTEREN – Enige weken geleden zag ik op weg naar de Lemelerberg ter hoogte van de Venneweg in Dalfsen een bord staan met een verwijzing een scharrelei – automaat. Ik dacht dat moet ik onthouden. En vandaag heb ik de gelegenheid maar eens aangegrepen om daar iets meer van te weten te komen, dus gewoon de borden volgen.

 

Hier bij het volgend bord moet ik de weg af het erf op. Ik hoop alstublieft dat er niet een of ander hond los loopt, want dan ben ik zo weg. Als ik ergens de pest aan heb……………………….laat maar.

He, daar staat plotseling een houten blokhut met ook daar weer een bord. En toevallig komt er een nette Heer, keurig in pak, mij tegemoet lopen. Hij stelde zich netjes voor ik ben dhr. Vlastuin. Ik vertelde dat ik dat bord aan de weg al meerdere keren heb gezien dat men hier een automatiek heeft om eieren te trekken. Klopt zei, kijk hier maar.  Hier kan iedereen gewoon eieren komen kopen. De klanten kunnen zich zelf helemaal redden. Even wat muntjes inwerpen en klaar. Dagverse eieren, zoo uit het scharrelhok. Zou ik daar een foto van mogen maken vroeg ik hem.

Natuurlijk mag dat zij hij. Ik vertelde dat ik voor Dalfsennet bezig was. Dat vond hij geweldig. Dan moet je even wachten, ik ga me omkleden en dan kijk je straks maar in de schuur, want we gaan net beginnen met de eieren in te pakken. Dat is ook mooi om te zien en te fotograferen.

Prima, ik wacht wel even. Ik vroeg nog: of schrikken de eieren van u als u er zo netjes bij loopt! Hij begint te lachen en zegt ik ben zo terug. Vlastuin eieren, betere bestaan toch gewoon nietmaandag 24 januari 2011 - 21:01:18
door Willy

 

 

RECHTEREN – Vervolg Vlastuin eieren. Terwijl ik wacht tot senior terugkomt, komt zijn zoon toevallig van uit de inpakhal naar buiten. Van die andere heer mocht ik zo foto’s maken van de inpakafdeling. O, dat is mijn vader.

Ik vertel hem ook nog een keer dat ik wat aan het klooien ben voor Dalfsennet.nl En dat je vader dus mij vertelde ga binnen ook maar wat foto’s maken. Na mij voorgesteld te hebben zei hij : o, die naam komt hier meer voor.

Want ik heb ruim 20 jaar bij de boeren in de omgeving melkmonsters genomen, dan leer je behoorlijk wat mensen kennen in deze streek. Ik vertelde nog: maar jullie komen van oorsprong toch niet hier weg, want dat kon je duidelijk aan de taal koren. Nee klopt, wij komen van oorsprong uit Gelderland.

 

Vroeger zijn hier op die arme grond verschillende boeren neergestreken ui t het Gelderse. Woonde hier vroeger ook geen van Bennekom, klopt, want dat is ook familie van mijn vader. O, jullie deden aan ontwikkelingshulp. Ja klopt, lacht junior. Mijn vrouw werkt in Dalfsen in de Rozengaerde, daar zeggen de ouderen altijd: o, jullie zijn van die moderne boeren? Maar naast de kippenstallen hebben we ook nog rundvee.

 
Beetje het risico spreiden, want varkens is nu ook niks, daar zijn we van afgestapt. Hier in deze machine worden de eieren gestempeld met een uniek eigen nummer van ons bedrijf. Dat is verplicht. Door dit nummer in typen in de computer kan men onmiddellijk zien dat die ei hier weg komt. Daar achteraan komen de eieren via een lopende band rechtstreeks de kippenschuur uit. Daar gelijk al, worden ze gecontroleerd op schade.

Alles wat iets is beschadigd of de extra grote eieren die worden er gelijk uitgehaald. Die gaan naar een bakkerij. Op zich is daar ook niets mis mee, ook die kwaliteit is nog gewoon goed. De andere eieren gaan via een lopende band door een andere machine, daar worden ze allemaal dezelfde kant op gelegd. Dan worden ze gestempeld, daarna gaan ze in treden en vervolgens komen ze op grote karren. Per dag moeten we zo’n 16.000 eieren pakken. Dat is met ons tweeën een uur werk. De prijs is op dit moment slecht. Want veel van onze eieren gaan naar Duitsland. Maar door dat dioxineschandaal ligt de handel nagenoeg stil. We kunnen nu maar de helft afzetten naar Duitsland. Daardoor zakt de prijs erom, dat scheelt ruwweg de helft. Ik hoop dat het niet meer zo lang duurt, maar die Duitsers eten nu haast geen eieren. Willy ik wil je nu al vast uitnodigen om volgend jaar eens terug te komen. Want dan hebben we echte scharrelruimte, nu scharrelen de dieren in de schuur. Maar volgend september hopen we de boel klaar te hebben en dan verwachten je jouw weer met de camera. Nou dat is afgesproken. Ik zal proberen er een mooi stukje van te maken en bedankt voor de gastvrijheid.