De Vechtstraat is lange tijd de locatie geweest van de Coöperatieve Landbouwvereniging Dalfsen, die op 8 februari 1904 werd opgericht. De Coöperatie kocht in de Vechtstraat eind 1919 twee huizen, een pakhuis, een stal en erf voor fl. 2500. In de Dalfser Courant stond op 19 december 1919 in een ingezonden stuk: “Nu de Coöp. Landbouwver. zich mag verheugen in het bezit van een eigen pakhuis en binnenkort  een eigen maalderij in het werk zal stellen, roepen ze degene op die nog geen lid zijn, om dat zo spoedig mogelijk te worden. Ze verkopen mais, maismeel, boekweitenmeel, voerhaver, lijnmeel en half zachte lijnkoeken”. Midden jaren ’70 werd, mede door de uit milieu oogpunt ongunstige locatie, gedacht aan vestiging op het Industrieterrein. Het was als kleine Coöperatie niet verantwoord een nieuwe fabriek te bouwen. In 1983 werd samenwerking gezocht, wat resulteerde in een nieuwe fabriek in Westenholte ( Saveco, samenwerkende veevoeder coöp.) De fabriek in Dalfsen kwam onder de slopershamer, maar de winkel niet. De wens was wel een nieuwe zaak te bouwen. Op 3 juli 1986 werd de 225 m2 grote Welkoopwinkel geopend door burgemeester H. Smit. In 2002 verhuisde de Welkoopwinkel naar De Vesting op het plaatselijke industrieterrein.
De grond tussen de Vechtstraat en de Rondweg ligt al ruim 11 jaar braak en wacht op het komende nieuwbouwproject  “Hof aan de Vechtstraat”.
Op de foto zien we van rechts naar links het kantoor, de winkel (Welkoop) met benzinepomp en het bedrijfsgebouw met een laadperron.
Voor meer informatie kun je terecht bij de Historische Kring Dalfsen.