Vandaag hebben we op feestelijke wijze de aftrap gedaan van de fietsroute In het spoor van de Molenaar. Deze fietsroute, door en rondom Hoonhorst, loopt langs verschillende boerderijen die eieren, melk, spek en graan leveren. Tijdens deze fietsroute verzamelen de fietsers ingrediëntcodes voor een pannenkoek. Na een bezoek gebracht te hebben aan de Molen van Fakkert, levert Café Restaurant Zalen Kappers de ambachtelijk gebakken pannenkoek.

Van oudsher halen we ons voedsel uit het landschap. Met deze fietsroute maken Landschap Overijssel, Stichting de Molen van Fakkert, Café Restaurant Zalen Kappers en de deelnemende lokale agrarische ondernemers dit op een tastbare manier zichtbaar. Reserveren en meer informatie www.landschapoverijssel.nl/molenroute

Fiets mee tijdens 2e paasdag!
Op 2e paasdag kan de route voor het eerst worden gefietst en is de route extra feestelijk aangekleed. Fiets je ook mee? Graag even aanmelden via bovenstaande link.

Lokale agrarische ondernemers
De fietsroute is 22 kilometer lang en loopt langs vier boerenbedrijven die ingrediënten leveren voor een pannenkoek: De Panhof (spek), Melkveebedrijf Van de Vegt (melk), het Boerhoes (eieren) en Groot Rekkelaar (boter). Op Landgoed de Horte kunnen de fietsers stoppen om informatie te krijgen over Landschap Overijssel die grondeigenaren stimuleert om graan te verbouwen. Sommige jaren groeit er zelfs graan op een akker van de Horte. De route eindigt bij de Molen van Fakkert, waar de fietsers binnen een kijkje kunnen nemen hoe het graan tot meel wordt verwerkt. In Café Restaurant Zalen Kappers genieten de deelnemers ter afsluiting van een ambachtelijk gebakken pannenkoek.

Bijdragen aan cultuurlandschap
Deelname aan de route, inclusief de pannenkoek, kost 12,50 euro per persoon. Met het afnemen van dit arrangement dragen de deelnemers bij aan het onderhouden van het agrarische cultuurlandschap en het onderhouden van de Molen van Fakkert. Deze fietsroute is in samenwerking met Stichting Molen van Fakkert, Café Restaurant Zalen Kappers, Landschap Overijssel en de deelnemende boerenbedrijven tot stand gekomen. De Gemeente Dalfsen en Landschap Overijssel hebben de route financieel mogelijk gemaakt.