HOONHORST – De fietsroute is 22 kilometer lang en loopt langs vier boerenbedrijven die ingrediënten leveren voor een pannenkoek: De Panhof (spek), Melkveebedrijf Van de Vegt (melk), het Boerhoes (eieren) en Groot Rekkelaar (boter). Op Landgoed de Horte kunnen de fietsers stoppen om informatie te krijgen over Landschap Overijssel die grondeigenaren stimuleert om graan te verbouwen.

De route eindigt bij de Molen van Fakkert, waar de fietsers binnen een kijkje kunnen nemen hoe het graan tot meel wordt verwerkt. In Café Restaurant Zalen Kappers genieten de deelnemers ter afsluiting van een ambachtelijk gebakken pannenkoek. Tijdens deze fietsroute verzamelen de fietsers ingrediëntcodes voor deze pannenkoek. 

Deelname aan de route, inclusief de pannenkoek, kost € 12,50 per persoon. Met het afnemen van dit arrangement dragen de deelnemers bij aan het onderhouden van het agrarische cultuurlandschap en het onderhouden van de Molen van Fakkert. Deze fietsroute is in samenwerking met Stichting Molen van Fakkert, Café Restaurant Zalen Kappers, Landschap Overijssel en de deelnemende boerenbedrijven tot stand gekomen. De Gemeente Dalfsen en Landschap Overijssel hebben de route financieel mogelijk gemaakt.

Reserveren en meer informatie www.landschapoverijssel.nl/molenroute