LEMELERVELD – Catering en Partyservice Reimink & Paalman uit Lemelerveld hebben maandag tijdens de opname van het populaire RTL programma Topchef 2011 de lunch en diner mogen verzorgen voor Kranenborg en Jaspers en hun Topchefs.

De opnames vonden plaats in Zwolle in de keuken van de Librije, het domein van Jonnie de Boer. “Een beloning op ons werk van de laatste jaren” zegt Marco Paalman die samen met Raymond de Haan eigenaar is van Catering en Partyservice Reimink & Paalman. “Wij werden vorige week donderdag benaderd door RTL Nederland,” vervolgt Raymond “of wij een lunch en diner wouden verzorgen voor Topchef. Met Kranenborg en Jaspers als strenge leermeesters, zoiets maak je natuurlijk niet elke dag mee, dus hebben wij die kans met beide handen aangegrepen!”

Binnenkort kunnen mensen een kijkje nemen in de keuken van Reimink & Paalman. “Wij zijn druk bezig met een uitbreiding van meer dan 90 m2, wij zijn de laatste jaren zo gegroeid dat het noodzakelijk was om uit te breiden. In juni of juli houden wij open huis,” aldus Raymond “Wij hebben veel geïnvesteerd in nieuwe apparatuur nu kunnen nu bijvoorbeeld 20 kg stamppot maken in 22 minuten zonder dat dat ten koste gaat van de kwaliteit!”

Bron: Sukerbiet.nl