Laatste Dalfser Mop

Dalfsen – De allerlaatste Dalfser mop is donderdagmorgen bij Frijling Banket in Dalfsen van de band gerold. Frijling maakte het koekje sinds 1784. De industrieel bakker stopt met het koekje, omdat het te weinig wordt verkocht.

 

Banketbakker van der Most krijgt het recept en zal de koekjes op kleine schaal nog bakken. Het koekje ontstond door een foutje. Het zat te lang in de oven, maar de voorvaders van Frijling vonden het een lekker koekje, dus ging ze door met de productie ervan. Bakker van der Most presenteert in januari de ‘nieuwe’ Dalfser Mop. http://www.bakkerswereld.nl/nieuws/laatste-dalfser-mop-van-frijling-video-8366.html

 

Artikel delen: