DALFSEN – Anton van de Most Junior (Mark heet hij) doet er flink zijn best voor om de vernieuwde Dalfsermop in alle horecabedrijven aan de man de brengen. Speciaal voor de grootverbruiker heeft hij deze koekjes (streekproduct) in een iets kleinere vorm in grootverpakking. De smaak is zelfs nóg beter dan voorheen.

Dat komt verteld Mark: dat we er nu roomboter in verwerken, dat werd vroeger te prijzig en daardoor ging er margarine in. Verschillende bedrijven zijn al om, zeker gezien de speciale prijs die hij voor de horecaondernemers neemt. Uiteindelijk gaan zij die Dalfsermoppen promoten door die bij een heerlijk kop koffie te serveren. Gasten gaan el snel vragen is dit een Dalfsermop? Dan raak je er over aan de praat. Heel vaak nemen ze dan een pak mee naar huis. En dat is nu handel.  Er is zelfs een Dalfser horecabedrijf die de Dalfsermop verwerkt op het ijs maar ook verwerkt in zijn gerechten. En dat vindt Mark helemaal niet erg. Anton van de Most noemde zich zelf altijd “een fijne bakker”maar Mark doet het geloof ik zeker niet minder.