DALFSEN – Er is heel wat leven op dit moment in Dalfsen. Grote koppels fietsers pakken toch deze kans aan om te profiteren van al dat moois. Op den berg is veel belangstelling, zowel bij het Landhuis al bij de Hereford keuring. Daarna de open tuinen bij Den Aalshorst. Bij Het Boskamp wordt gretig gebruik gemaakt van de eigen gemaakte zomer balkenbrij.

Waarom balkenbrij is dan de vraag? Het antwoord is dan: je krijgt dit bij anderen niet, dat niet alleen, ze maken het daar zelf (het hele jaar door) serveren het ook bij het Bourgondisch eten daar. En als je ziet hoeveel plakken de gasten zomers mee nemen naar huis, voor in de diepvries, dan is dat wel een teken dat het duvels lekker is. Of het dan nu zomer is, herfst en geen winter, dat maakt dan niet uit. Mag ik alstublieft nog een stukje? Heerlijk!