Vlees van een paard is goedkoper dan dat van een rund. Mijn vrouw herinnert zich nog wel dat ze paardenvlees moest kopen van haar moeder; dat was een centenkwestie. Even in de winkel gekeken en zie daar is rookvlees van paard en rund even goedkoop/duur. Is de rundvlees nu goedkoper gemaakt of het vlees van het paard duurder? Er blijven mysteries in dit leven. Ik denk dat het roken van paardenvlees langer duurt ( is niet zo mals) en daarom even duur is als rundvlees. Klopt dat? Lenze l.