DALFSEN – Tas-Toe wil voedselverspilling in de horeca tegen gaan. Op hun site vermelden ze restaurants die de mogelijkheid bieden het eten, dat je niet meer op kan, mee te geven.

Aanleiding

In de Nederlandse horeca wordt jaarlijks 51 miljoen kilo voedsel weggegooid. Waarvan 20% rechtstreeks van het bord komt. Zonde vinden wij. Daarnaast is het meenemen van eten in Nederland nog niet sociaal acceptabel in tegenstelling tot landen als Zweden en Amerika.

Doel

Het doel van Tas-Toe is om voedselverspilling tegen te gaan in de horeca. Wij willen dat mensen hun eten mee kunnen nemen als ze het niet op kunnen. En dit zonder schaamte durven te vragen.

Tas-Toe heeft de ambitie om de doggybag sociaal acceptabel te maken in Nederland.

Uitvoering

Tas-Toe wordt een nationaal keurmerk voor de horeca. Een sticker van Tas-Toe op de deur betekent dat mensen hun eten mee naar huis kunnen krijgen. Daarnaast heeft het restaurant een intentieverklaring getekend met de belofte dat ze ook daadwerkelijk het eten meegeven. Het Boskamp uit Dalfsen wil hier ook heel graag aan mee doen. Temeer ze daar haast nooit kleine porties serveren, behalve dan bij de senioren plate’s, die zijn al aanzienlijk kleiner en goedkoper. Gasten moeten wel voldoende te eten hebben, maar als het echt te veel is, dan is dat zonde om dat weg te gooien, dus Tas -Toe. De sticker is onderweg.