DALFSEN – Softijs bestaat sinds 1934. Een Amerikaanse ijsventer kwam met een lekke band stil te staan op een parkeerplaats en verkocht zijn zacht smeltende ijs aan voorbijgangers. Binnen no-time was hij door zijn voorraad heen. Hij concludeerde dat zacht ijs ook goed verkocht kon worden en startte een winkel op het parkeerterrein. Hij ontwikkelde een speciale machine, die het softijs voor hem kon bereiden.

Die Amerikaan is niet te vinden in Dalfsen, maar dit weekeind is er al wel zijn softijs verkrijgbaar bij Het Boskamp, want de lente is begonnen!  Fiets er maar eens langs zou ik zeggen. Sterrebosweg 2 Dalfsen. Open vanaf 13:00 uur. De buitentemperatuur is mogelijk nog wat fris, maar in de zon en uit de wind is het heerlijk! Er is natuurlijk ook nog snert en dit natuurlijk. Het buitenterras is in ieder geval klaar voor de zomer!