OUDLEUSEN – Woensdag 22 april geeft Jaap Blaakmeer in de bibliotheek een proeverij en demonstratie ijs maken van fruit uit (uw) eigen tuin. Hij geeft uitleg over verschillende soorten consumptie- en ambachtelijk bereid (sorbet) ijs en wat er verder bij komt kijken om zelf lekker ijs te maken. Na 43 jaar werken in horeca en catering heeft Jaap na zijn pensionering zijn passie voor koken een nieuwe wending gegeven.
In de zomermaanden maakt hij op verzoek vruchten sorbetijs van fruit uit eigen tuin.
Ook combinaties van fruit, kruiden en groentes zijn mogelijk. Buiten het zomerseizoen maakt hij bijzonder ijs van o.a. stoofpeertjes, speculaas, drop, kruidnagel, sinaasappel en ijs-tapas.
In verband met de beperkte ruimte in de bibliotheek is opgave vooraf wenselijk. De toegang is gratis.
De proeverij en demonstratie wordt gehouden op woensdag 22 april van 19.00 uur tot 20.30 uur

Bibliotheek Oudleusen, Gevestigd in De Wiekelaar
G.W.Spiegelstraat 6
7722ST DALFSEN

Opgeven kan via de mail:
bib.oudleusen@bibliotheekdalfsen.nl