DALFSEN – Joop Dissel is 65 jaar en sinds 3 oktober 1966 werkzaam bij Frijling. Geboren in het Dalfser Emmen en getogen in Dalfsen, koos Joop op jonge leeftijd voor de bakkersvakschool. Hij zou zijn papiertje halen bij een bakkertje in Zwolle, maar vond als 16-jarige na 9 maanden pendelen de fietsafstand toch te groot. Toen Frijling aanbood zijn salaris van 25 gulden naar 40 gulden per week op te hogen, was de overstap in 1966 snel gemaakt.
Tot 1980 werkte Joop in de bakkerij van Frijling, toen nog aan de Prinsenstraat 20 in Dalfsen. Meer dan 200 artikelen werden met de hand gemaakt en vooral bij gelegenheden als Kerst, Pasen of bij bruiloften, was het énorm hard werken. Toen de winkel in 1980 werd verkocht i.v.m. het pensioen van mevrouw Frijling ging Joop mee naar de Goldkampstraat, waar tot op heden industrieel wordt geproduceerd. Voor Joop was deze overstap positief te noemen; de werktijden waren beter, er waren minder piekmomenten (Kerst/Pasen/bruiloften) en hij mocht de stabiliteit van de dagdienst ervaren.
In de jaren aan de Goldkampstraat, hebben ook zijn vrouw Angela en dochter Debbie team Frijling tijdelijk versterkt, in de schoonmaak en op de Inpak.
Joop vertelt over de vele veranderingen die hij heeft meegemaakt. De strooptanks gingen van 200 liter naar 1000 liter. De machines werden niet alleen groter, maar ook veiliger. Waar hij eerder alles mocht (moest) tillen, werd het met de jaren beperkt tot 25 kilo per keer (zie foto: “pakje boter”). De productieomgeving werd rookvrij gemaakt; geen sigaretten meer op de rand van de oven of roken tijdens het inpakken van de producten.(: de sigaretten zijn in de jaren ’80 al in de ban gegaan in de productie! )
De Koningin kwam in 1991 op bedrijfsbezoek bij Frijling en ook daar was Joop bij. Hij werd nog even stevig aan de tand gevoeld door de beveiliging; wat had Joop daar voor een mes? Joop mocht zijn werkmes houden, maar de Koningin kon hij alleen op een afstandje bekijken.
Anderen in de maling nemen, daar houdt Joop wel van. Zo was hij bedreven met het vissnoer met 25 gulden eraan: zorgen dat je het op tijd wegtrekt, lol gegarandeerd. Maar anderen hadden ook lol óm Joop. “Jopie Stropie”, die niet kon wachten tot de strooptank het emmertje had gevuld (dat ging hem te langzaam) en er dus bij weg liep om ondertussen iets anders te doen. En zo kwam het dan, dat de emmer met stroop compleet overliep….
Stilzitten, daar houdt Joop nog steeds niet van en dat is hij ook niet van plan om te gaan doen tijdens zijn pensioen. Klussen aan huis, touren op zijn motor of lekker lopen en wandelen in de natuur, staat op het programma. Of hij thuis ook bakt? Nee, Joop niet. Heel af en toe een cakeje gaat nog wel, maar verder vindt hij het “teveel geklieder op het aanrecht”.
49 jaar trouwe dienst bij Frijling, dat is niet niks. Opgegroeid samen met de kinderen Frijling en nog steeds kom je elkaar af en toe tegen in het dorp. Bijzonder.
Vrijdag 17 juli is de laatste werkdag van Joop.
Wij bedanken hem voor de jarenlange inzet, zijn vakmanschap en loyaliteit!