DALFSEN – Krenten, ze zijn er weer volop in de bossen rond het Sterrebosch, maar ook elders langs wegen en paden. De eersten zijn rijp, iets later en veel minder dan andere jaren, mogelijk als gevolg van de late nachtvorsten. Maar ze zijn overheerlijk en nog gratis ook. Dus het is smullen op een boswandeling de komende weken.Van de bessen kan gemakkelijk jam gemaakt worden. Door hun hoge gehalte aan pectine hoeft er geen geleermiddel toegevoegd worden. Zij kunnen ook met andere vruchten gemengd worden. U kunt ze ook drogen en later, net als krenten, in bakwaar of compotes gebruiken of er wijn en sap van maken. De smaak lijkt op die van bosbessen. Ze zijn rijk aan vitamine A. En dat gewoon langs de weg in de natuur.