DALFSEN – Geboren Dalfsense Arlette Zwartjes gaat een kookboek uitbrengen: een Sallands kookboek. Arlette is zelf een min of meer fanatieke kookgek en ex kampioene snert koken is dol op Sallandse gerechten te verzamelen.Zij is van mening dat die heerlijke balkenbrij van Het Boskamp daar ook niet in mag ontbreken. Ze vertelt: ik heb nog nooit zo’n heerlijke balkenbrij gehad, zelfs niet van een slager!  Ze serveren daar zelfs  lente – en zomerbalkenbrij! Wanneer het kookboek uitkomt, is nog niet duidelijk. Wordt vervolgt.