DALFSEN – Iedereen heeft het gemerkt: de lente is volop uitgebroken! Ook bij Natuurboerderij Lindehoeve, op haar prachtige plek, hoek Koesteeg / Haersoltheweg, is dat aan alles te zien. Met name in de moestuin is volop gezaaid en komen de eerste groenten alweer boven. Ook de kruidentuin staat er prachtig bij!

Er wordt zelfs alweer geoogst. De eerste rabarber, spinazie, minikomkommers, radijs en rucola sla ligt al in onze groentekraam voor de verkoop. U kunt naar eigen smaak heerlijke verse kruiden plukken voor gebruik in de keuken. Drie keer per week, op maandag, woensdag en vrijdag, is er verse aanvoer van groente van het seizoen. Met heerlijke recepten! De kraam is zelfbediening. Er hangt een prijslijst en het geld kunt u in het daarvoor bestemde kistje doen. Gepast geld meenemen dus!

Ieder seizoen zet een aantal vrijwilligers zich in voor het bewerken van de groente- en kruidentuin. Wij kweken op de biologische manier. Er komt alleen ‘echte’ mest op de grond en er worden geen gif of andere chemische middelen gebruikt. Ook is er sprake van wisselteelt om op natuurlijke manier ziekten in de groenten te voorkomen. En natuurlijk komt alle tuinafval op de composthoop, zodat de daardoor verkregen compost ook weer kan worden gebruikt als ‘mest’ voor de tuin.

U kunt ook gewoon een kijkje komen nemen in de tuin zelf. Als er iemand aanwezig is, zal die u er graag over vertellen. Kijk voor het actuele aanbod van de groente- en kruidentuin op www.natuurboerderijdalfsen.nl