Ambachtelijk dorsen voor de Vechtdalbrouwerij - Foto: Johan Bokma
Foto: Johan Bokma

Ambachtelijk dorsen voor de Vechtdalbrouwerij

DALFSEN – Vrijdagavond is op Park Bellingeweer, tegenover de Vechtdalbrouwerij, de Graham tarwe van de Hessumse akkerbouwer Gerard Vossen van de Veerweg uit Hessum gedorst.

Leden van dorsvereniging ‘Sterrebos’ Dalfsen en Hoonhorst verzorgden het dorsen met een antieke dorsmachine uit 1960. Onder toeziend oog van oud agrariërs, maar ook van veel jeugdige toeschouwers, werd de graankorrel uit de aren gedorst. Het spreekwoord “het kaf van het koren scheiden” werd letterlijk en ambachtelijk in beeld gebracht. Het resultaat was 400 kg. tarwekorrel voor de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij en een berg stro voor de boer.

Stefan Maats en Jos Verlaak, brouwmeesters van de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij, lieten de bezoekers proeven van de Vechtan Weizen. Het nieuwste bier van de Vechtdalbrouwerij. In de Vechtan Weizen is hop gebruikt die door Gerard Vossen is verbouwd. Op het etiket van de Vechtan Weizen staat het karakteristieke hoofd van Gerard Vossen afgebeeld.

Al met al een prachtige avond voor liefhebbers van ambachtelijke werkzaamheden en producten. En voor mensen die met passie deze ambachten uitoefenen.

Wilt u van dichtbij bekijken hoe de Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij o.a. graan en hop verwerkt tot heerlijke speciaalbieren? Kom dan de Vechtdalbrouwerij bezoeken tijdens Proef Dalfsen op 9 september. Van 10.00 – 16.00 uur. staan de deuren van de brouwerij open aan Molendijk 11.

Wim Holsappel
Ambachtelijke Vechtdalbrouwerij.

 

Artikel delen:
Foto's 6
Ambachtelijk dorsen voor de Vechtdalbrouwerij - Foto: Johan Bokma
Foto: Johan Bokma
Ambachtelijk dorsen voor de Vechtdalbrouwerij - Foto: Johan Bokma
Foto: Johan Bokma
Ambachtelijk dorsen voor de Vechtdalbrouwerij - Foto: Johan Bokma
Foto: Johan Bokma
Ambachtelijk dorsen voor de Vechtdalbrouwerij - Foto: Johan Bokma
Foto: Johan Bokma
Ambachtelijk dorsen voor de Vechtdalbrouwerij - Foto: Johan Bokma
Foto: Johan Bokma