DALFSEN – Iedereen moet eerst over de ontsmettingsmat en door de hygiënesluis voordat men de stal binnen binnen mag. Dat is al sinds mensenheugenis de normale procedure en het zegt iets over de zorgvuldigheid waarmee in de sector wordt omgegaan met hygiënenormen.
Ook politicus Maurits Von Martels, Eric Hubers en Ernest Bokkers van de vakgroep pluimveehouderij van LTO Nederland, alsmede de fotograaf en verslaggever van de lokale media moeten eraan geloven. Tweede Kamerlid Von Martels, casual broek en overhemd met opgerolde mouwen, is net op de fiets gearriveerd bij pluimveebedrijf Visscher van Anja en Erwin Visscher en hun zoon Alrik aan de Hessenweg in Dalfsen. De CDA politicus woont praktisch aan de overkant en heeft de mooie route genomen, via het pontje over de Vecht. Als volksvertegenwoordiger van de landbouwsector reist hij stad en land af en brengt overal een werkbezoek waarbij hij ruim de tijd neemt.
Dat hij uit de sector komt (hij is melkveehouder in Hessum) verklaart zijn empathie. Zijn stevige handdruk gaat vergezeld van een eenvoudig “Maurits”. Hij houdt niet van ingewikkeld.
Eenmaal aan de koffie met koek komt het gesprek al gauw op de fipronil-affaire, de miljoenenschade die daarmee gepaard gaat, het vertrouwen in de overheid, de NVWA, collega’s, leveranciers en dat van de consument. Dat collectieve vertrouwen, zo leert de praktijk, heeft een fikse deuk opgelopen. Het publiek bijvoorbeeld ziet door de bomen het bos niet meer. Kan ik mijn eitje wel blijven eten? Het antwoord op die vraag is ronduit ja! Er is geen gevaar voor de volksgezondheid.
Donderdag dient het eierdebat in de Tweede Kamer. Jaco Geurts, landbouwwoordvoerder van het CDA weet zich moreel gesteund door Von Martels, gaat die dag in discussie met staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken en minister Edith Schippers van Volksgezondheid over de antwoorden die de bewindslieden hebben gegeven op talloze vragen uit de Tweede Kamer. Voormalig varkenshouder Geurts wil onder meer weten hoe het mogelijk is dat er niet eerder is ingegrepen, hoe de sector verder geholpen kan worden en het vertrouwen van consumenten verder kan worden hersteld. De afgelopen weken heeft hij veel pluimveebedrijven bezocht om van de mensen zelf te horen wat er is gebeurd en wat de gevolgen voor hun bedrijven en families zijn.
De allereerste krantenkoppen over fipromil waren voor Anja, Erwin en Alrik Visscher echt schrikken geblazen. Vandaar dat Anja op de Facebookpagina van het bedrijf een bericht voor het publiek plaatste waarin zij uiteenzette hoe hun bedrijf, en een groot deel van de pluimveehouderij bloedluis te lijf gaan. ‘Voordat onze kippen in de stal komen wordt door een gerenommeerd bedrijf siliciumpoeder op het stalinterieur gespoten. Silicium is een van de meest voorkomende stoffen in de aardkorst. Het is een volledig natuurlijk middel om bloedluis te laten uitdrogen en zorgt er zo voor dat de kippen geen last van deze parasiet krijgen. Silicium (diatomeeënaarde) is absoluut niet giftig. Dat betekent dat u met een gerust hart de eieren kunt eten.’
Visscher is weliswaar niet getroffen door de fipromil-affaire, maar heeft wel te maken met de gevolgen. De watervitaliser die de structuur van het water verbetert en de effectieve micro-organismen ten spijt. Deze crisis raakt namelijk ook de overige legpluimveebedrijven in Nederland waar nooit fipronil is gebruikt.
“Schadelijk voor het consumentenvertrouwen en een regelrechte ramp voor de sector. De eierexport heeft hier ook onder te lijden. We zullen de buitenlandse afnemers echt moeten bewerken en overtuigen ons prodct weer af te nemen”, aldus Eric Hubers, voorzitter van de vakgroep pluimveehouderij van LTO Nederland, over de fipronil-affaire. Hij stelt dat dit nooit meer mag gebeuren, want consumentenvertrouwen is alles.
De familie Visscher benadrukt dat de sector gebaat is bij rust, transparantie en vertrouwen. Erwin Visscher zegt de collega’s wel te begrijpen die te goeder trouw zaken hebben gedaan met het bedrijf dat een effectief luizenbestrijdingingsmiddel aanbood. “We zijn per slot van rekening geen chemicus. Fipromil? Het zal wel goed zijn. Inmiddels weten we wel beter.” Zijn vrouw Anja vult aan dat “het consumentenvertrouwen terug moet”. Maurits Von Martels voegt toe dat “stabiliteit de basis voor alles is”. Eric Hubers is net als Von Martels onder de indruk van het bezoek aan het pluimveebedrijf van de familie Visscher.
En dat is niet uitzonderlijk, want op het gebied van milieu, productie en dierenwelzijn loopt de Nederlandse sector mijlenver voorop in de wereld. Toch is er altijd ruimte voor verbetering. Zo wordt er gezocht naar oplossingen voor zaken als vogelgriep en fijnstof.
De sector wil toekomstbestendig worden en vitaliteit uitstralen. Ook moeten er oplossingen komen voor zaken als vogelgriep en fijnstof. Daarnaast moet er meer maatschappelijk draagvlak worden gecreëerd. Emisiearm werken is een must. Binnen LTO Nederland is de knowhow daarvoor aanwezig. Er zitten specialisten die thuis zijn op gebied van fijnstof of mestwetgeving. Wat de sector momenteel vooral bezighoudt is of het wel lukt om stallen voldoende fipronil-vrij te krijgen. En hoe reageert de consument als dit niet helemaal gaat lukken, ook al blijft de hoeveelheid fipromil ruimschoots binnen de binnen de norm?
Wat kan helpen om het imago te verbeteren is dat pluimveehouders open dagen houden zodat het publiek een kijkje kan nemen in de stallen. Zodat men kan ervaren hoe het is om tussen de kippen te lopen en hoe ze worden verzorgd en hoe een vers gelegd eitje smaakt. De sector heeft namelijk niks te verbergen. Erwin Visscher: “Wij zijn trots op wat we doen en hoe we het doen en dat willen we graag laten zien.”
Eric Hubers heeft zware weken achter de rug met lange dagen en extreem korte nachten. De pluimveehouders die geraakt zijn door de fipronil-affaire, hebben het in meerdere opzichten zwaar te verduren. De hamvraag is ook op wie de schade (inmiddels begroot op 150 miljoen euro) kan worden verhaald. De Rabobank en de overheid helpen de pluimveehouders met belastinguitstel en overbruggingskredieten. Maar linksom of rechtsom, uiteindelijk moet er gewoon worden betaald en enige vorm van compensatie zit er niet in.
Er komt geen ei in de winkel terecht dat niet aan de eisen voldoet. Binnen de sector wordt op alle fronten keihard gewerkt om het vertrouwen van consumenten terug te winnen. Stallen worden schoongemaakt en besmette eieren en geruimde kippen worden verwerkt tot een droge massa die uiteindelijk dient als brandstof voor energiecentrales.
“Deze week komt het ministerie van Economische Zaken met een impactanalyse over de fipronil-crisis. Zowel de sector als Wageningen Economic Research dragen hun steentje bij. Ook claims van partijen verderop in de keten richting pluimveehouderij worden meegenomen”, vertelt Eric Hubers die vierenhalf jaar voorzitter is en zijn werk graag wil afmaken. De organisatiestructuur van LTO Nederland wordt opnieuw in de steigers gezet. De vakgroepen worden landelijk georganiseerd in plaats van regionaal en worden leidend in de belangenbehartiging. Voor de pluimveehouderij verandert er weinig. De vakgroep pluimveehouderij van LLTB werkt al geruime tijd nauw samen met de vakgroep pluimveehouderij van ZLTO en de pluimveemensen binnen LTO Noord.
Eric Hubers en Maurits Von Martels hebben nog veel om over te praten. En dat gaat ook gebeuren: de heren hebben inmiddels hun gegevens uitgewisseld. Als het gezelschap ‘s middags aan tafel plaatsneemt om te lunchen kan de verslaggever het niet laten om bij het zien van de uitsmijters te zeggen: “Kijk eens aan, een solidarieitje”. Een inkoppertje en een beetje flauw ook, maar smakelijk was het wel. Breek de dag, tik een eitje.
Met dank aan de familie Visscher van het gelijkname pluimveebedrijf aan de Hessenweg 91 in Dalfsen.
(bron: BBC News, rechtstreeks uit de kippenstal van pluimveebedijf Visscher in Dalfsen)
http://vechtdalfm.nl/ei-hoort-erbij-ook-tijden-crisis/
