DALFSEN – BALKBRUG – ‘”Eigenlijk wisten we vrij snel dat we ook weer terug naar Balkbrug wilden. In Dalfsen hebben we te weinig opslagruimte en het roken van vlees deden we sowieso al een poos in Balkbrug,” zegt Van Broekhuizen.  We zijn nu ruim  2,5 jaar in Dalfsen bezig.

We zijn er zelf geboren en ook de inwoners van Balkbrug vroegen ons alstublieft terug te komen. Hier is had aan gewerkt, op dezelfde plek als eerder,  geheel volgens planning zou de slagerij eind november open gaan.

Woensdag 6 december  is het dus zo ver.

Voor de goede orde: ze gaan absoluut niet weg uit Dalfsen, dat is ondenkbaar. Maar nu hebben ze in totaal veel meer ruimte.