DALFSEN  – In de uitzending spreekt Alain met de Dalfser groenten kweker en bereidt met zijn producten een heerlijk gerecht. Een klein deel van de groenten die worden gekweekt, komt in de eigen winkel terecht, het merendeel gaat naar restaurants in de regio en ver daarbuiten.

Daarnaast worden wekelijks ruim vijftig boodschappenkratten voor dorpelingen gevuld die dan per bakfiets worden rondgebracht door Joris van de stichting Joris bezorgd. Smaak is wel het toverwoord. Ruim vijfentwintig jaar geleden liet hij de reguliere teelt met kunstmest en bestrijdingsmiddelen voor wat het was en stapte over op ouderwetse meststoffen en gevitaliseerd water. Dankzij een gezond bodemleven en niet in de laatste plaatst zijn vakmanschap, oogst hij sindsdien groenten met smaak en dat wordt tot ver buiten de provinciegrenzen op waarde geschat. Kijk hier de uitzending terug: https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/uitzendingen/23-februari-2018