Meer over voedselbos in het Sterrebos - Foto: Ingezonden foto
Foto: Ingezonden foto

Meer over voedselbos in het Sterrebos

DALFSEN – STERREBOS –  Op de hoek Sterrebosweg met de Diezerstraat is de plek welke nu nog uit een hectare weiland bestaat met aangrenzend een groot stuk bos. Vanuit haar achtergrond in biologisch dynamische landbouw en liefde voor de natuur, wil Sabine graag deze twee werelden (natuur en landbouw) samen brengen door het om te vormen naar een voedselbos.

Juist dat is de kracht; het verbinden van twee afgescheiden werelden, ook wel agro-ecologie genoemd.

Een voedselbos gaat uit van een compleet systeem, gebaseerd op ecologische principes van een natuurlijk bos. Het is een divers bos dat gerealiseerd wordt zonder input zoals (kunst)mest, vanuit focus op de opbouw van bodemvruchtbaarheid. Het voedselbos systeem is levend, biodivers, vochtregulerend, weerbaar en voedselrijk (fruit, noten, paddenstoelen, kruiden en eetbaar blad). Zo kan het bos ons van super gezond voedsel voorzien zonder afbreuk te doen aan de natuur. Het voedselbos is geen doel op zich maar juist een middel om onze relatie met de aarde te herstellen. En dat doen we door samen te planten, samen te oogsten en samen te eten!

Lees meer over het verhaal van Sabine Philips

Lees hier het verhaal in de krant van vandaag

Kijk hier naar eerder geplaatst bericht op dalfsennet

Artikel delen: