NIEUWLEUSEN – Meimarkt Molen Massier. Na een onderbreking van twee jaar was er eindelijk weer een Meimarkt bij Molen Massier.
Deze gelegenheid heeft de Bijenhoudersvereniging Nieuwleusen en omstreken aangegrepen om net als in eerdere jaren weer deel te nemen. De vereniging maakt deel uit van de landelijke Nederlandse Bijenhoudersvereniging de NBV.
Doel van de vereniging was om het publiek voorlichting te geven over de imkerij en het promoten van de biodiversiteit. Daarvoor was de stand ingericht met allerlei imkerbenodigdheden, bijenproducten en voorlichtingsmateriaal. Ook werden er demonstraties gegeven hoe je van oude raat weer zuivere bijenwas kunt maken. Deze bijenwas werd vervolgens gebruikt om kaarsen en andere figuren te gieten. Daarnaast kon men zien hoe de raampjes van een bijenkast worden gemaakt. Deze raampjes worden vervolgens in de bijenkast gehangen waarin de bijen de honing verzamelen.
Op de stand was ook aanwezig de heilige Ambrosius, de beschermheilige van de imkers. Dit is een gevlochten figuur van korfmateriaal. Een publiekstrekker was een prijsvraag waarbij men het gewicht van een blok zuivere bijenwas moest raden. Er hebben bijna tweehonderd bezoekers een poging gewaagd om het juiste gewicht te raden. Het exacte gewicht werd niet geraden, maar er waren zes deelnemers die slechts 50 gram afweken van het juiste gewicht van 16 kilo en 850 gram. Door loting werd Roel Bloemert de gelukkige winnaar en mocht hij een mand met diverse eigen streekproducten in ontvangst nemen (zie foto).
Meer informatie over de NBV en haar afdelingen is te vinden op https://www.bijenhouders.nl/
Voor de liefhebbers het recept van de honingkruidkoek:
Benodigdheden voor beslag:
500 gr. zelfrijzend bakmeel
250 gr. donkere basterdsuiker
4 theelepels koekkruiden
1 theelepel kaneel
50 gr. boter
1 ei
¾ pot heidehoning
100 gr. krenten
100 gr. rozijnen
1 pakje bakpoeder
iets zout
water
Oventemperatuur 175 °C
Alle ingrediënten bij elkaar in een grote kom mengen en zoveel water toevoegen tot het beslag redelijk dik vloeibaar is (opm. met te weinig water wordt de koek te droog).
De heidehoning vooraf wat opwarmen (bijv. in de magnetron) zodat deze vloeibaar wordt.
Bakvorm (tulband) eerst inwrijven met boter en bestrooien met paneermeel.
Baktijd ca. 1 uur en 15 min.
