DALFSEN – RECHTEREN – Biologische eieren zijn in de supermarkt zo duur dat klanten worden ontmoedigd om ze te kopen. Pluimveehouders zien niets terug van de prijsstijging, merkt ook Gerd-Jan Vlastuin uit het Overijsselse Dalfsen. ‘Ik vind het prima dat de eieren duurder zijn in de supermarkt, als de boer daar maar iets van terugziet’, zegt Vlastuin.
‘Toen we vijf jaar geleden begonnen met biologisch, kregen we 15 cent per ei. Toen kostten de eieren in de supermarkt 25 à 30 cent. Nu krijgen we nog steeds 15 cent, terwijl de eieren in de supermarkt rond de 45 cent kosten. Dat gat vind ik erg groot.’