DALFSEN – Roelf Bergman is overleden. Geboren in 1936 heeft hij een gezegende leeftijd mogen bereiken. Zijn naam zal voor veel Dalfsenaren verbonden blijven met de cafetaria aan de Prinsenstraat, waar hij samen met zijn vrouw Marietje en hun kinderen jarenlang knetterhard heeft gewerkt.

Het is alweer jaren geleden dat Roelf en Marietje stopten en het bedrijf overdroegen. Toch is de familie Bergman niet uit de herinnering van het dorp verdwenen. Wie de zaak nog uit hun tijd kent, zal bij hun naam ongetwijfeld eigen herinneringen hebben. En bij menigeen zullen ook de zelfgemaakte kroketten weer in gedachten komen.

Iedere maandagochtend maakte Roelf zijn eigen kroketten. Die waren geliefd in Dalfsen. Het is zo’n detail dat blijft hangen: Roelf die week na week de tijd nam om ze zelf te maken, en de klanten die ervan genoten.

De zaak kende een lange familiegeschiedenis. Eerder hadden zijn ouders er een melkzaak. Roelf nam het bedrijf van hen over en zette die geschiedenis voort. De cafetaria werd een vertrouwd adres aan de Prinsenstraat.

Daar stond een heel gezin achter. Marietje heeft er net zo goed ontzettend hard gewerkt. Ook de kinderen hielpen mee en droegen hun steentje bij. Bij een herinnering aan Roelf hoort daarom ook waardering voor hen. Samen hebben zij jarenlang het werk verzet.

Als klant stond je er misschien maar even: iets bestellen, wachten en weer verder. Achter zo’n kort bezoek zaten voor de familie vele uren werk. Voorbereiden, bakken, bedienen, opruimen en zorgen dat alles weer klaarstond. Wie zelf een zaak heeft gehad, weet hoeveel inzet dat vraagt.

Na de overdracht kreeg hun leven een ander ritme. De tijd van de cafetaria kwam achter hen te liggen, maar hun naam bleef ermee verbonden. Zo gaat dat met mensen die jarenlang een vertrouwd gezicht in een dorp zijn geweest. De zaak krijgt een volgende eigenaar, terwijl de herinneringen aan vroeger blijven.

Nu nemen we afscheid van Roelf. We staan stil bij een lang leven en bij wat hij samen met Marietje en de kinderen heeft opgebouwd. Bij hun harde werken, de zaak aan de Prinsenstraat en die bekende kroketten van Bergman.

Met warmte en waardering denken we aan hem terug. Zijn familie en iedereen die hem dierbaar was wensen we veel sterkte.