Op het vermeerderingsbedrijf van de familie Kuipers in Dalfsen worden moederdieren gehouden. Moederdieren leggen eieren die elders uitgroeien tot vleeskuikens. Om in te spelen op de veranderende vraag in de markt, worden er bij Kuipers moederdieren van verschillende rassen gehouden voor zowel het reguliere alsook het traaggroeiende segment.
Daarmee onderscheiden ze zich van anderen, maar het vergt ook extra kennis en inspanningen. Voor vader Ruth en zoon Jurjën is dat nu juist een mooie uitdaging.
Snel inspelen op nieuwe ontwikkelingen
De familie Kuipers heeft een vooruitstrevend bedrijf. De veranderende vraag van de supermarkten met betrekking tot traaggroeiende dieren neemt toe en Kuipers heeft op deze ontwikkeling snel ingespeeld. Ze waren dan ook het eerste bedrijf van Nederland dat de dieren leverden voor het concept ‘Kip van Morgen’, onlangs omgedoopt tot ‘Goed Nest Kip’. Maar met de nieuwe rassen kwamen ook nieuwe uitdagingen en die zijn er nog steeds. “Het blijft voor ons elke dag weer de uitdaging om de ervaringen uit de praktijk om te zetten in innovaties waarmee de resultaten van ons bedrijf verbeterd kunnen worden”, aldus Jurjën.
Lees hier verder.