DALFSEN – Bij dit weer hoort natuurlijk snert, maar dan wel eigengemaakte. Dat is er bij Het Boskamp. Vanaf 11.00 uur de hele dag, zelfs de hele week  verkrijgbaar. Maar dat niet alleen, ook eigengemaakte balkenbrij, super lekker. Het is er.  Moeten ze er ook glühwein bij serveren of warme chocolade met slagroom? Ze zijn op alles voorbereid daar in Dalfsen. Desnoods halen ze de langlaufski’s van zolder, maar zo’n vaart zal het hopelijk niet lopen.

Goed spul:

Geboren Dalfsense Arlette Zwartjes gaat een kookboek uitbrengen: een Sallands kookboek. Arlette is zelf een min of meer fanatieke kookgek en ex kampioene snert koken is dol op Sallandse gerechten te verzamelen (en ook om te proeven) Zij is van mening dat die heerlijke balkenbrij van Het Boskamp daar ook niet in mag ontbreken. Ze vertelt: ik heb nog nooit zo’n heerlijke balkenbrij gehad, zelfs niet van een slager!  Ze serveren daar zelfs  lente – en zomerbalkenbrij! Wanneer het kookboek uitkomt, is nog niet duidelijk. Ze is er druk mee doende, dat kan je hier lezen.

Bestel er snel één, het kan nu nog.