DALFSEN – Sinds vandaag is er weer leven in de Witte Villa van Dalfsen. Eindelijk kan de nieuwe “eigenaar” der mee bezig. Hij moest eerst geduldig de zaken van de curator afwachten die nog liepen van de vorige gebruiker van dit pand. Dat leverde voor ons een vertraging op van zo’n 3 maanden.

Maar gelukkig kunnen we er nu mee bezig. Hij hoopt heel erg graag dat het met 1 juni kan gaan draaien, maar al het tegenzit kan het ook nog wel eens 1 juli worden. Maar het terras gaat zeker al eerder open. Mijn dochter gaat straks deze zaak runnen, die is juist nu bezig met het maken van persberichten en zal Dalfsennet zéker niet overslaan, zodat jullie de lezers weer goed kunnen informeren.

Doordat we dachten eerder open te kunnen gaan, is de kok hier ook al aan het werk, maar helaas nog niet met koken verteld de baas. Het plaatselijk bedrijf Spijker ( een specialist of het inrichten van horecazaken) is zich hier aan het uitleven. Hem kennende gaat het er straks van binnen prachtig mooi uitzien. Zo komt er een lift in de Sukerieje en een nieuwe wenteltrap, waardoor er in de keuken een beetje ruimte bijkomt.