DALFSEN – Dalfser Bierfestival tijdens Proef Dalfsen wederom groot succes! Dat speciaalbier “hot” is is al jaren geen geheim meer. Ook dit jaar werd dit wederom bewezen tijdens het 16e Dalfser Bierfestival. Veel liefhebbers van speciaalbier proefden de veelzijdige bieren van de 8 aanwezige kleinschalige brouwerijen.
Zoals elk jaar is er gekozen voor een aantal vaste brouwers en probeert de organisatie deze aan te vullen met enkele toppers uit de regio. Bezoekers van jong tot oud genoten ondertussen van de muzikale klanken en deden zich tegoed aan de kaas van de Kaashelden uit Dalfsen of namen een stevige maaltijd van de aanwezige Dalfser horeca. Deze hadden de krachten gebundeld en serveerden heerlijke plates waarbij het vlees ter plekke op de super-sized smoker werd bereid. Een tweetal springkussens, knutselen bij Bonte Nili en gratis limonade hield de kleinste bezoekers bezig zodat papa en mama een lekker biertje of wijntje konden proeven.
Naast het festival stond een ouderwetse dorswagen van dorsvereniging “Sterrebos” opgesteld die een demonstratie gaf en tegelijkertijd de tarwe dorstte voor de Ambachtelijke Vechtdal Brouwerij. Ook kon men de boer Gerard Vossen helpen door hop te plukken. Deze was precies rijp om geplukt te worden en bezoekers konden een biertje verdienen door mee te helpen plukken.
Het festival duurde van 14:00-22:00 uur maar had gezien het grote aantal liefhebbers en geweldige sfee,r nog wel langer door kunnen gaan. Foto’s Paul Bink
