DALFSEN – Wanneer je op bezoek bent bij Harry Maarse, dan wordt je al snel meegenomen in een heerlijke dagdroom omringt met kleurrijk voedsel, ter plekke gemaakt met handen die vol liefde en passie vertellen over hoe je óók kan koken. En zeg nou zelf; wie heeft er nou niet heerlijk gegeten bij deze Chef de Cuisine!

Als veertigjarige kwam Harry in dienst bij ondernemer Maarten Cuppen, die toentertijd bezig was om ‘het Asje’ van een campingkantine om te toveren in het sfeervolle ‘Auberge ’t Asje’, zoals wij dit nu kennen.

Maar er is nog veel meer: Harry is ook een Wereldreiziger; of zijn vader en moeder daar zo blij mee waren, laten wij in het midden, maar het wordt hoog tijd om deze bijzondere man, die ook nog eens butler is geweest van een Engelse prinses, zijn levensverhaal te laten vertellen.

Benieuwd? Kijk dan vanmiddag vanaf 16:00 uur exclusief bij Dalfsennet.nl. Klik op het ‘Hoe gaat het nou met Jou?’ hart in de menubalk en alles wijst zich vanzelf. Ook kan je op deze pagina alle voorgaande interviews bekijken.