DALFSEN – Toerclub Dalfsen fietst naar de RAW-MILK-COMPANY in de Lutte. Toerclub Dalfsen is een club met veel actieve fietsers. Het ledenbestand is meer dan 200. De verschillende disciplines zijn, Racefiets, Mountainbike (ATB) en Gravelbike.

 

Elke week wordt er volop gefietst door de verschillende groepen. OP www.toerclubdalfsen.nl  vind je uitgebreide info. Dus zin om mee te fietsen? Kom gewoon een keer vrijblijvend langs.

Naast de normale fietstochten is er meerdere keren een langere fietstocht welke steeds in het teken staat van een van de sponsors van de Toerclub.

Deze week was dat supermarkt Jumbo-Kamphuis. Ronald Kamphuis had ons uitgenodigd om een keer te kijken bij de RawMilkCompany in de Lutte. Een van de biologische leveranciers van Jumbo-Kamphuis.

Enkele leden hadden op basis van het te bezoeken adres een mooie route gemaakt.

Aan deze racefiets-tocht werd door maar liefst 31 deelnemers, zowel dames als heren deelgenomen.

Er werd vanaf het clubgebouw aan de Gerner Es vetrokken om 8.30uur waarna eerst een groepsfoto werd gemaakt voor Jumbo Kamphuis, waarbij Ronald Kamphuis ons verwelkomde.

Zie foto.

 

Daarna werd de ca. 150 km fietstocht gestart met als doel dat bedrijf n de Lutte.

De tocht ging via Luttenberg-Nijverdal ri Zuna en Notter (bij Rijssen) waar de 1^e stop was voor koffie met gebak. De route werd vervolgd via Bornebroek-Hengelo-Oldenzaal naar de Lutte.

Bij genoemd bedrijf kreeg de fietsgroep een uitgebreide toelichting en demonstratie, en natuurlijk een proeverij van de producten. Ronald Kamphuis was zelf naar de Lutte gekomen om ons daar te verwelkomen met een lunch van broodjes en croissants. Een super gebaar.

 

De dit concern is een ambachtelijk bedrijf waar op geheel biologische wijze rauwe melkproducten worden gefermenteerd met toevoeging van het 100% natuurlijke Kefir.

Door deze wijze van verwerken blijven alle essentiële bestanddelen volledig behouden maar verdwijnen de stoffen die allerlei allergische reacties en gezondheidsschade toebrengen aan het menselijk lichaam. Het resultaat is een heel lekker en gezond  melkproduct.

Een soort Karnemelk, maar ook Yoghurt en het kwarkachtige Hangop behoren tot de producten.

In de supermarkt Jumbo-Kamphuis zie je de hele serie, en we kunnen het van harte aanbevelen.

 

Probiotica zijn producten die grote hoeveelheden nuttige melkzuurbacteriën bevatten.

Er wordt veel onderzoek gedaan naar de mogelijk gunstige effecten van dat spul op verschillende klachten en aandoeningen.  De Maag-Lever-Darm Stichting ondersteund deze visie.

 

De basis  hier van is dichtbij, namelijk Wijthmen.

De familie Mulder is ca 25 jaar geleden gestart met het op geheel biologische wijze houden van koeien, en met de verwerking van de eigen verse rauwe biologische melk dmv fermentatie.

Een aantal jaren terug is het bedrijf verplaatst naar de Lutte waar een geheel nieuw bedrijf is gestart en waar op grotere schaal kan worden geproduceerd.

Zie foto

 

De toelevering van de melk wordt door een aantal biologische boeren uit de omgeving van de Lutte verzorgd waardoor er zeer korte en efficiënte aanrij routes zijn om de melk echt vers te ontvangen.

Alle boeren zijn volledig biologisch en de koeien krijgen oorspronkelijke voer-ingrediënten als Gras-Hooi-Haver en geplette Gerst. Dus geen Mais en Soja.

 

Na de lunch en demonstratie is de groep weer teruggefietst richting Dalfsen waar we om 16.30 uur arriveerden. De km teller stond toen op 148 km. Weer een topdag voor de fietsliefhebbers.