DALFSEN – Gisteravond gaf Ilona Dijkman, enthousiast natuur fan uit Dalfsen, een lezing over eetbare wilde planten bij het Boskamp. Een groep van ruim 40 geïnteresseerden verzamelden zich gisteravond in het bos.
Onder het genot van een kopje koffie en een chocolaatje met eetbare bloemen genoten zij van een avond met leuke weetjes, recepten en informatie over wilde eetbare planten. Planten waar ze na deze avond misschien niet meer zomaar aan voorbij lopen, maar anders naar kijken. Wellicht is hij interessant voor je sla, smoothie of omelet.
In de pauze was er een stokbroodje met bloemenboter gemaakt door Ilona en was er tijd om te bladeren in kookboeken en te snuffelen aan zelfgemaakte drankjes, gedroogde kruiden en meer.
Na afloop ontvingen de deelnemers een aantal recepten die makkelijk zelf thuis te maken zijn en ging er een klein clubje met Ilona mee naar buiten om te kijken wat er allemaal voor eetbaars groeit rondom Het Boskamp.
Volgens Ilona een zeer geslaagde avond. “Het doet me zo goed om zoveel mensen te zien met interesse voor de natuur. Dat is waar ik het voor doe! Ik hoop dat mensen nu anders kijken naar vogelmuur, brandnetel en bijvoorbeeld paardenbloemen” Volgens Het Boskamp en Ilona zeker de moeite waard om nog eens te organiseren. Houd Dalfsennet in de gaten.
Liever niet wachten en nu al op pad met Ilona? Dat kan, want op zondag 18 juni en zondag 2 juli geeft ze een wildplukwandeling in Dalfsen. Interesse? Stuur dan even een mailtje naar bokkiesgroenvoer@gmail.com