DALFSEN – Alleen al in Nederland zijn meer dan 5000 soorten paddenstoelen. Sommige zijn giftig, andere eetbaar. Paddenstoelen zijn schimmels, waarvan het grootste gedeelte onder de grond zit, de zwamvlok (schimmeldraden).
Wat boven de grond zichtbaar is heet vruchtlichaam.

Het vruchtlichaam bestaat meestal uit een steel en en hoed. Aan de onderkant van de hoed zitten plaatjes of buisjes, waaruit de sporen vallen. Er zijn ook bolvormige soorten, die als ze rijp zijn openbarsten en zo de sporen vrij laten. Sporen zorgen voor de verspreiding van paddenstoelen.

Joop Salomons