DALFSEN – KAMPEN – De Swaen wint titel ‘Beste Bonbon van Nederland 2026’. De Swaen uit Kampen heeft de prestigieuze titel ‘Beste Bonbon van Nederland 2026’ gewonnen. De jaarlijkse vakwedstrijd wordt georganiseerd door het Dutch Pastry Team en geldt als een toonaangevend evenement binnen de Nederlandse bakkerij- en horecabranche.

De winnende bonbon, ‘The Merger’, is ontwikkeld door patissier Ronald Reuvekamp. Zijn creatie wist de vakjury unaniem te overtuigen met een uitgesproken en verfijnde smaakcombinatie: een gel van limoen, mango en habanero, een ganache van limoenblad en een krokant van kokos. Volgens de jury blinkt de bonbon uit in balans, originaliteit en technische perfectie. In een deelnemersveld met de top van de Nederlandse patissiers onderscheidde The Merger zich door de harmonieuze samensmelting van frisheid, subtiele pittigheid en een verrassende crunch.

De wedstrijd ‘Beste Bonbon van Nederland’ is inmiddels een begrip in de branche en staat bekend om het hoge niveau van inzendingen. Het winnen van deze titel wordt gezien als een belangrijke erkenning van vakmanschap en innovatie binnen de patisserie. De Swaen reageert trots op het behaalde resultaat. “Dit is een prachtige waardering voor onze passie voor het ambacht en de creativiteit van ons team. We zijn enorm trots op Ronald en op deze bijzondere prestatie.”

We kwamen Ronald al vaker tegen op DalfsenNet, dat is 14 jaar geleden, toen mocht hij een moederdagtaart maken voor de toenmalige Koningin Beatrix.