DALFSEN  – Afgelopen week plaatsten we een stukje over Pinsterbloemen. Ik heb nooit geweten dat die ook voor de mens eetbaar waren, dat niet alleen maar ook nog eens supergezond. Lees het hier nog maar even na.

Als je dit leest of zelf plaatst, dan laat je er geen gras over groeien. Want op dit moment is er een overvloed aan Pinsterbloemen. En omdat het dan toch zo gezond is heb ik geprobeerd en ben er mee aan de slag gegaan. Je kan het gewoon eindeloos combineren in de rauwkost, echt heerlijk en een beetje pittig. Ik heb het aan stukjes gesneden en gemengd met stukjes verse appel, prei, paprika, wortel, verse magieplant, radijs en komkommer en als dressing, sladressing en chilisaus. Er is nu een overvloed van deze bloemen, en het kost helemaal niets,  geniet hier van. Maar ga niet het gras zomaar plattrappen van een agrariër, want dat vindt hij niet leuk. Doe zoiets wel met verstand en met toestemming.